新型EVOH复合薄膜可防止雾化、结露
食品常常需要阻隔性的包装。但同时又出现了另一个问题：因许多食品含水量高，密封的包装袋内部处于高湿度的水蒸气让饱和状态，包装薄膜的内表面易于结露而成水滴，这种结露或雾化现象不仅使包装袋内的食品看不清楚，而且还会加速食品的腐败变质。
如用塑料袋包装表面经过烤干的肉制品。鱼制品、馒头、蔬菜、水果等，都可能因塑料薄膜内表面结露而变味，变质甚至腐烂。为此，出现了一种可以防止结露的EVOH复合薄膜，用于包装食品，可以避免因结露而带来的问题。
其具体办法是：在EVOH树脂中加入少量的甘油和非离子型的表面活性剂，如：以乙烯含量为44mol%的EVOH100份，甘油2份，混合后于220℃挤山造粒，然后再在此粒子中混入HLB值（亲水亲油平衡值）为9.4的多聚氧化乙烯十八烷基醇醚0.5份，用T型模头挤出成膜。所得到的薄膜不论是在高温还是低温下，都有很好的防结露性能。
采用该薄膜包装韭菜和菠菜，与PE薄膜对比试验（EVOH薄膜厚度为0.020mm，PE厚度为0.050mm），结果发现，经过三天以后，用不结露的EVOH薄膜包装的韭菜不萎缩，色泽好，不腐败，薄膜也不结露；包装的菠菜稍有萎缩，色泽好，不腐败，薄膜也不结露。而用PE薄膜的对照实验，在相同条件下，薄膜结露，蔬菜也已腐烂。
以如上面所说的EVOH为A层，以顺丁烯二酸接枝改性的EVA为B层（起粘结作用），以PET为C层，经共挤出得到三层复合薄膜也具有优良的防结露性能。
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