塑料制品接触，它与我们的生活息息相关，如塑料袋、餐具、饮料瓶、保鲜膜、学习用具、电脑、电视、门窗……，不胜枚举。他们对我们的健康有影响吗？本期“生活百科”，我们就将为大家系统介绍一下与百姓生活息息相关的塑料制品，使大家了解它，扬长避短，更好地为我们服务。
塑料是一类具有可塑性的合成高分子材料，它与合成橡胶、合成纤维形成了当今日常生活不可缺少的三大合成材料。具体地说，塑料是以天然或合成树脂为主要成分，加入各种添加剂，在一定温度和压力等条件下塑制成一定形状，在常温下保持形状不变的材料。我们通常所用的塑料并不是一种纯物质，它是由许多材料配制而成的。其中高分子聚合物(或称合成树脂)是塑料的主要成分，此外，为了改进塑料的性能，还要在聚合物中添加各种辅助材料，如填料、增塑剂、润滑剂、稳定剂、着色剂等，才能成为性能良好的塑料。
矿泉水瓶含一种叫做PET的塑料材质，用一次是安全的，如果因节俭或方便而重复使用，就有致癌危机。这个消息引起本刊记者的深思。我们平时生活中无时无刻不在与塑料。
塑料的优点
1.大部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸、碱反应。
2.塑料制造成本低。
3.耐用、防水、质轻。
4.容易被塑制成不同形状。
5.是良好的绝缘体。
6.塑料可以用于制备燃料油和燃料气，这样可以降低原油消耗。
塑料的缺点
1.回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算。
2.塑料容易燃烧，燃烧时产生有毒气体。例如聚苯乙烯燃烧时产生甲苯，这种物质少量会导致失明，吸入有呕吐等症状。PVC燃烧会产生氯化氢等有毒气体，高温环境也会导致塑料分解出有毒成分，例如苯环等。
3.塑料是由石油炼制的产品制成的，石油资源是有限的。
4.塑料无法被自然分解。由于塑料的无法自然降解性，目前已经导致许多动物的悲剧。比如动物园的猴子、鹈鹕、海豚等动物，都会误吞游客随手丢的塑料瓶，最后由于不消化而痛苦的死去；望去美丽纯净的海面上，走近了看，其实飘满了各种各样的无法为海洋所容纳的塑料垃圾，在多只死去海鸟样本的肠子里，人们发现了各种各样的无法被消化的塑料。
塑料与食品包装
自从1862年发明塑料以来，它就被广泛用于各种包装。塑料能帮助防止食物污染，并且是一种轻便的选择，从软饮料瓶到各类食品、小商品的外盒都适用。许多类型的包装材料没有塑料是不行的。塑料是一种质量轻、防压的材料，易于清洗，能够塑形用于多种用途。城市白领午餐饭盒、冰箱里盛放剩菜的容器，办公室桌上的文件夹也都是塑料制品。
塑料能够用于新鲜水果、蔬菜和肉类的真空密封，使其保鲜并防止受到细菌的污染。一种叫环氧树脂类型的塑料被涂层于罐头的内壁，有助于防止内壁受到腐蚀，这样能够阻止金属渗漏到食物中，或阻止细菌污染，因此使罐装食品更加安全。越来越多的塑料被用于制作餐具，如盘子、碗、刀叉和瓶子。我们使用塑料包装来存放剩菜以及微波加热食物。
目前包装工艺的进步使得忙碌的人们可以从冰箱里取出食物后，使用一次性塑料碟子盛放，置于微波炉中加热，制作一顿快餐。
塑料与食物安全
食品包装中使用的塑料非常稳定，如果正确使用，其组成物质渗入到食品中的可能性很低。但是，加入到塑料中以赋予塑料某种特性的物质，有时可以在烹饪或储藏过程中迁移至食物里。
某些食品和饮料罐有一层塑料涂层，以防止食物接触金属罐从而破坏金属罐，但该涂层可能会释放微量被称做双酚A的物质。食品中的双酚A超过可接受的安全限度，就可能会造成健康风险。
由塑料制成的食品保鲜膜可能会向油脂性食物，如奶酪、肉类，渗透微量的己二酸二乙基己酯（DEHA），尤其当加热食物接触保鲜膜时。在食品罐或瓶盖中使用的邻苯二甲酸二异辛酯（DEHP）也可能渗入食物中。长期使用，会对健康构成威胁。
大量研究证实，进入食物中的塑料成分超过一定限度是有危害的。例如，欧洲委员会建立了双酚A的安全摄入量，即一生中每日摄入量为每公斤体重0.05mg。大部分西方国家的平均摄入量只为每日每公斤体重0.0003mg。看来，生活中还是要尽量少食用使用塑料制品包装的食物。
塑料制品使用小常识
针对塑料制品对人的健康有潜在的危害，要看塑料容器的制成材料，鉴别方法是把塑料容器底朝上，会看到一个带有三个箭头组成的三角形符号，三角形里边有1 ~ 7的数字，每一个数字都代表不同的材料。这种标注方式虽然属于非强制性的要求，但大中型企业为了方便塑料制品回收利用，一般都标注塑料回收标识。所以消费者选用塑料容器时一定首选大型企业的产品。
“1号”PET
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶：饮料瓶别循环使用装热水。
使用：此类塑料耐热至65℃，耐冷至零下20℃，只适合装暖饮或冻饮，装高温液体、或加热则易变形，有对人体有害的物质融出。并且，科学家发现，1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，对睾丸具有毒性。因此，饮料瓶等用完了就丢掉，不要再用来做为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
“2号”HDPE
清洁用品、沐浴产品：清洁不彻底建议不要循环使用
使用：可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，残留原有的清洁用品，变成细菌的温床，最好不要循环使用。
“3号”PVC
目前很少用于食品包装：最好不要购买。
使用：这种材质高温时容易有有害物质产生，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物质随食物进入人体后，可能引起乳癌、新生儿先天缺陷等疾病。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。如果在使用，千万不要让它受热。
“4号”LDPE
保鲜膜、塑料膜：保鲜膜别包在食物表面进微波炉
使用：耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在遇温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物放入微波炉前，先要取下包裹着的保鲜膜。
“5号”PP
微波炉餐盒、保鲜盒：因微波炉餐盒一般使用微波炉专用PP(聚丙烯，微波炉专用PP耐高温120℃，耐低温-20℃），因造价成本，盖子一般不使用专用PP,放入微波炉时，需把盖子取下方可使用。因各类卡口型保鲜盒大多使用透明PP而非专用PP，一般不能放入微波炉使用。
使用：唯一可放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PE制造，由于PE不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。
“6号”PS
碗装泡面盒、快餐盒：别用微波炉煮碗装方便面。
使用：又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物（耐温70℃时即释放出）。并且不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯，容易致癌。因此，您要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。
“7号”PC
其他类：水壶、水杯、奶瓶：PC胶遇热释双酚A，有毒性。
使用：被大量使用的一种材料，尤其多用于奶瓶中，因为含有双酚A而备受争议。香港城市大学生物及化学系副教授林汉华称，理论上，只要在制作PC的过程中，双酚A百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚A，更谈不上释出。只是，若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，小心为上，在使用此塑料容器时要格外注意。
