本文通过分析塑料食品包装的使用功能及其产品质量的主要检测方法，帮助生产企业更好的了解产品的性能和比较系统的掌握相关质量检验，保证企业对产品质量的控制，把好食品包装质量关。
随着塑料工业和包装工业的飞速发展，塑料已成为包装行业必不可少的材料。尤其是食品用塑料包装薄膜材料已成为各行业产品包装材料领域中发展最快，用量最大的包装材料。自产品加工成型后，包装起着保护食品的质量安全、运输保护、贮存、销售和使用的重要作用。
一、塑料包装的使用功能
1、阻隔性
塑料包装具有良好的阻隔性能，对食品起到保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。其阻隔性有阻气、阻水、防潮、保香性等，生产者根据食品的不同需求选择不同的原材料和在生产中加入适当的添加剂来调节包装的阻隔程度。
2、化学稳定性
塑料对一般生活中常见的酸、碱、盐等物质具有良好的抗腐蚀能力，足以抵抗被包装食品中的酸性物质、油脂或空气中的水分、氧气 、氮气、二氧化碳及各种化学介质的腐蚀。
3、卫生性
纯的聚合物树脂并没有毒性，由纯树脂组成的塑料包装容器和包装材料的卫生性能很好，可以直接用于食品包装而不会对食用者造成任何危害。个别树脂的单体对人体有一定的毒性，但只要在生产过程中将单体控制在一定的数量之下，就能保证它的卫生性。
4、保护性
由于塑料的组成和结构特点，使它具有许多优异的性能。力学性能方面有耐拉伸、耐撕裂、耐冲击、耐跌落、热封性能好等特性，对食品起到很好的保护作用。
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